近畿地区
信乐烧
SHIGARAKI YAKI
信乐烧是日本传统陶器，产于滋贺县甲贺市信乐町附近，是日本六大古窑之一。 它的历史可以追溯到镰仓时代，据说是在常滑烧技术的影响下开始生产的。
传统的信乐烧是不施釉的，因此质地粗糙，手感稍厚重。 此外，现代信乐烧大多使用灰釉、油滴天目釉等，陶瓷则使用自由选择的陶器材料制成。 最近，还有用光纤等废料制成的陶瓷。
丹波烧
TANBA YAKI
丹波烧是兵库县丹波筱山市地区出产的传统陶器，是日本六大最古老的窑炉之一。 其历史可以追溯到平安时代末期，据说是在常滑烧技术的影响下开始生产的。 它还因拥有现存最古老的爬窑而闻名。
传统的丹波烧是用天然釉料（以柴火为燃料的玻璃灰）烧制而成，因此其特点是呈棕色和绿色色调。 此外，现代丹波器皿通常采用釉料制成，许多陶艺家都使用自己选择的陶瓷材料进行创作。
伊贺烧
IGA YAKI
伊贺烧是产于三重县伊贺市的日本传统陶器。它的历史可以追溯到奈良时代，从平安时代末期到镰仓时代开始认真发展。此后曾一度衰落，但在18世纪后期又复兴并延续至今。
传统的伊贺瓷器使用琵琶湖的粘土，这种粘土耐高温，因此可以多次烧制而无需上釉，从而赋予其独特的火色纹理。现代伊贺烧也使用各种釉料。
万古烧
BANKO YAKI
万古瓷器是一种传统的半瓷器（比陶器更坚硬、更耐水），在三重县四日市市附近生产。 它的历史始于江户时代中期，当时努波露山开窑。 这种万古烧（旧万古烧）曾一度停产，但后来又以“乌寿司万古烧”和“四日市万古烧”的形式复兴，成为今天的万古烧。
古老的万古和游雪万古器物大多色彩鲜艳，但四日市万古器也有许多简单的红豆色器物，称为“紫道”，它们是无釉烧制的，现在已成为万古器的代名词。
京烧（清水烧）
KYO YAKI (KIYOMIZU YAKI)
京烧是在京都东山麓地区流传的陶瓷，而清水烧是在清水寺的参道五条坂制作的陶瓷，京烧清水烧是日本传统陶瓷。它的历史可以追溯到江户时代初期，并与茶道一起传播。
京烧和清水烧从很久以前采用来自不同地区的各种粘土和釉料制成，其中许多是手绘的。特别是近年来，使用锰、铜等金属釉料的陶器出现，使陶器成为传统与现代技术的融合。
纪州烧
KISHU YAKI
纪州烧是日本传统陶器，产于和歌山县西牟娄郡白滨町地区。 其历史可以追溯到江户时代初期，曾被称为甚平烧、善妙寺烧等，但相继停业。 1930年，寒川清人先生在小田原开设了窑炉，以复兴这一事业，后来又将窑炉迁至岸良滨。
传统的纪州烧是无釉烧制，因此质地粗糙，手感稍厚重。 此外，现代纪州烧以熊野发现的黑石（那智黑）为中心，并以此为釉料创造了那智黑釉，并延续至今。
近畿地区（窑）
KINKI (Others)
近畿地区除了有信乐烧、丹波烧等历史悠久的陶器外，还有唐桥烧等许多新陶器，年轻的陶艺家每天都在这里制作陶器。
